A
macarronada é um clássico da culinária que nunca sai de moda. Seja no almoço de
domingo, num jantar rápido ou até mesmo como prato principal em ocasiões
especiais, ela conquista paladares pela sua versatilidade, sabor e praticidade.
Neste artigo, você vai aprender como fazer macarronada de diversos
tipos: simples, cremosa, com calabresa, frango, camarão, molho branco e até na
panela de pressão.
Vamos
apresentar o passo a passo de várias receitas deliciosas que fazem sucesso na
mesa dos brasileiros. Prepare-se para transformar sua cozinha em um verdadeiro
restaurante italiano com um toque caseiro!
Como Fazer Macarrão Simples
Ingredientes:
- 500g de macarrão (espaguete,
penne ou parafuso)
- Água suficiente para cobrir
a massa
- 1 colher (sopa) de sal
- Um fio de óleo ou azeite
Modo de preparo:
- Coloque a água para ferver
com o sal e o óleo.
- Assim que ferver, adicione o
macarrão e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem (geralmente entre 8 a
12 minutos).
- Escorra e reserve. Se
preferir, adicione um fio de azeite para não grudar.
Essa base
é essencial para todas as outras receitas de macarronada que virão a seguir.
Como Fazer Macarronada ao Molho Branco
O molho
branco é um clássico reconfortante, ideal para quem busca uma macarronada cremosa
e sofisticada. Saber como fazer creme branco para macarronada é um
diferencial para qualquer cozinheiro.
Como fazer molho branco para macarronada:
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de
manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha
de trigo
- 500 ml de leite
- Sal, noz-moscada e
pimenta-do-reino a gosto
- 50g de queijo parmesão
ralado (opcional)
Modo de preparo:
- Derreta a manteiga em fogo
médio e adicione a farinha, mexendo sem parar por 2 minutos.
- Acrescente o leite aos
poucos, sem parar de mexer, até engrossar.
- Tempere com sal, pimenta e
noz-moscada.
- Se desejar, adicione o
queijo parmesão para um toque extra de sabor.
Agora é
só misturar o molho ao macarrão cozido e servir. Pronto! Você aprendeu como
fazer macarronada ao molho branco de forma simples e elegante.
Como Fazer Macarronada com Calabresa
Para os
amantes de sabores intensos, como fazer macarronada com calabresa é uma
pergunta comum. Esse prato une praticidade e sabor.
Ingredientes:
- 500g de macarrão cozido
- 2 gomos de calabresa
fatiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 sachê de molho de tomate
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue o
alho e a cebola no azeite.
- Acrescente a calabresa e
frite até dourar.
- Junte o molho de tomate e
cozinhe por 5 minutos.
- Misture ao macarrão cozido e
finalize com cheiro-verde.
Essa é
uma forma deliciosa e prática de variar o cardápio da semana.
Como Fazer Macarronada de Calabresa com Creme de Leite
Quer uma
versão ainda mais cremosa da receita anterior? Aprenda agora como fazer
macarronada de calabresa com creme de leite.
Modo de preparo adicional:
- Após adicionar o molho de
tomate, acrescente 1 caixinha de creme de leite e mexa bem.
- Deixe aquecer sem ferver
para não talhar.
- Misture com o macarrão e
sirva imediatamente.
O
resultado é uma macarronada suculenta, perfeita para dias mais frios ou
jantares especiais.
Como Fazer Macarronada Cremosa
Se o que
você quer é cremosidade em cada garfada, essa receita é para você. Como
fazer macarronada cremosa não tem segredo, basta combinar os ingredientes
certos.
Dica especial:
- Use requeijão, creme de
leite e queijo mussarela no molho.
- Refogue o recheio de sua
escolha (calabresa, frango, cogumelo) e adicione os ingredientes cremosos.
- Finalize com queijo parmesão
por cima e leve ao forno para gratinar.
É simples
e agrada todos os gostos.
Como Fazer Macarronada de Camarão
Para
ocasiões especiais, saber como fazer macarronada de camarão é uma carta
na manga.
Ingredientes:
- 500g de camarão limpo
- Suco de 1 limão
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/2 cebola picada
- 1 caixinha de creme de leite
- Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de preparo:
- Tempere os camarões com
alho, sal e limão.
- Refogue-os no azeite por 3
minutos.
- Acrescente a cebola e
refogue mais um pouco.
- Adicione o creme de leite,
acerte o sal e misture ao macarrão.
É uma
receita rápida e extremamente elegante.
Como Fazer Macarronada de Frango
Outra
combinação que agrada a maioria é como fazer macarronada de frango.
Ótima para reaproveitar sobras de frango assado ou cozido.
Ingredientes:
- 2 xícaras de frango desfiado
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de azeite
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
- Refogue o alho e a cebola no
azeite.
- Adicione o frango e depois o
molho de tomate.
- Deixe ferver por alguns
minutos e misture ao macarrão.
Você pode
adicionar requeijão ou creme de leite para deixar o prato ainda mais cremoso.
Como Fazer Macarronada na Panela de Pressão
Pouco
tempo e muita fome? Saiba como fazer macarronada na panela de pressão –
uma técnica prática, rápida e surpreendente.
Ingredientes:
- 500g de macarrão cru
(parafuso é o ideal)
- 1 lata de molho de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 linguiça calabresa fatiada
- 1 cebola picada
- 3 xícaras de água
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Coloque todos os
ingredientes na panela de pressão.
- Feche e leve ao fogo por 5
minutos após pegar pressão.
- Desligue, espere a pressão
sair, abra e misture bem.
O
resultado é uma macarronada cremosa e cheia de sabor feita em tempo recorde.
Como Fazer Macarrão Alho e Óleo com Bacon e Calabresa
Clássico
dos estudantes e jantares de improviso, o macarrão alho e óleo pode ganhar um
toque gourmet. Aprenda como fazer macarrão alho e óleo com bacon e calabresa.
Ingredientes:
- 500g de macarrão cozido
- 3 dentes de alho picados
- 100g de bacon
- 1 gomo de calabresa
- Azeite a gosto
- Pimenta calabresa (opcional)
Modo de preparo:
- Frite o bacon e a calabresa
até dourar.
- Retire e reserve.
- Na mesma panela, frite o
alho no azeite.
- Misture tudo ao macarrão
cozido e finalize com pimenta.
Perfeito
para uma refeição rápida, cheia de sabor e textura.
Como Fazer Massa Óleo e Alho
Se você
quer uma versão minimalista, sem carnes, veja como fazer massa óleo e alho.
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão.
- Aqueça azeite com alho
fatiado até dourar levemente.
- Misture ao macarrão e
finalize com ervas frescas.
Simplicidade
que funciona em qualquer ocasião.
Como Fazer Macarronada no Molho Branco
Só para
reforçar (porque muita gente procura por esse termo), se você está buscando como
fazer macarronada no molho branco, basta seguir a receita do molho branco
acima e misturar ao macarrão cozido. Simples assim!
Como Fazer Macarronada Simples
Para
fechar, se o seu desejo for algo direto e descomplicado, aqui vai novamente como
fazer macarronada simples:
Ingredientes:
- 500g de macarrão
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado
- Sal e orégano a gosto
Preparo:
- Refogue o alho no azeite,
adicione o molho e os temperos.
- Deixe ferver e misture ao
macarrão cozido.
Em menos
de 20 minutos, você tem um prato quentinho, saboroso e econômico.
Como
vimos, fazer macarronada pode ser simples ou elaborado, leve ou cremoso,
rápido ou digno de chef. A versatilidade do prato permite criar infinitas
versões, e o segredo está em usar ingredientes de qualidade e um toque de
carinho.
Seja para
o dia a dia ou um almoço especial, agora você sabe como fazer macarronada de
vários tipos e pode experimentar todas essas variações. Salve este artigo,
compartilhe com quem ama uma boa massa e transforme sua cozinha num espaço de
afeto e sabor.
Buon
appetito!
#ComoFazerMacarronada